St.-Andreas-Kochbuch
Um einen Beitrag zur Finanzierung der Kirchenrenovierung zu leisten, hat unsere Pfarrei 2004 ein St.-Andreas-Kochbuch herausgegeben.
Rezepte
Gestaltung des
Buches
Bestellung
zurück zu Spendenmöglichkeiten
Die Pfarrei St. Andreas liegt im Münchner Schlachthofviertel. Da war eine Kochbuch eine passende Aktion. Denn "Bauch Münchens" wäre sicherlich eine treffende Bezeichnung für unser Viertel, das seinen Namen vom Münchner Schlacht- und Viehhof hat. Direkt ans Viertel grenzt außerdem auf der anderen Seite der Bahnlinie die Großmarkthalle mit ihrem Angebot an frischem Obst und Gemüse.
Rezepte
Unter dem Titel SPAGHETTI - SUPPEN - SAHNETORTEN beinhaltet unser Kochbuch eine bunte Mischung aus Traditionellem und Experimentellem, aus Bodenständigem und Exotischem und ist ein Spiegel der Buntheit unseres Viertels. 164 Lieblingsrezepte aus unserer Pfarrgemeinde, aufgeschrieben von 60 Hausfrauen und Hobbyköchen, Rentnerinnen und Lehrlingen, Handwerkern und Büromenschen, Kindergärtnerinnen und dem Messner und einem echten Konditormeister. Rezepte von gebürtigen Schlachthofviertlern und "Zuagroastn" aus ganz München und dem weiten Bayernland, aus Deutschlands Norden und Italien, Rumänien und Korea... Selbst kreiert oder uralt, vererbt von Generation zu Generation. Verfeinert mit viel Phantasie und Mut und Liebe zum guten Essen.
Eine Liste aller enthaltenen Rezepte finden Sie hier.
Rezepte in italienischer Sprache
Das Buch enthält auch einige Rezepte in italienischer Sprache. Dies sind originale Rezepte aus der Heimat italienischstämmiger Münchnerinnen und Münchner. Zu unserer Rezeptesammlung beigetragen haben sie die Mitglieder der italienischsprachigen katholischen Gemeinde München, die ihren Sitz in unserer Pfarrei hat und mit unserer Pfarrgemeinde eng zusammenarbeitet. In der Liste sind sie mit "ital.") gekennzeichnet.
Diese Rezepte sind nicht ins Deutsche übersetzt. Viele Begriffen aus der italienischen Küche sind uns aber von den Speisekarten italienischer Lokale oder aus dem Italienurlaub vertraut. Als Hilfestellung ist außerdem am Ende des Buches ein italienisches Glossar zusammengestellt, das die wichtigsten der in diesen Kochanleitungen verwendeten Wörter und ihre deutsche Bedeutung auflistet. Mit ein bisschen Erfahrung in der Küche, etwas Sprachgefühl, Kombinationsgespür und Mut lassen sich diese Rezepte so auch von denjenigen nachkochen, die nicht der italienischen Sprache mächtig sind.
Gestaltung und Verarbeitung
Alle Rezepte sind handschriftlich verfasst und dann mit Hilfe des Computers in das einheitliche Seitenbild eingepasst worden. Die Illustrationen sind handgezeichnet.
Gedruckt wurde das Kochbuch auf 90g Samtoffsetpapier, dann in solider Fadenbindung gebunden und mit einem in Leinenoptik kaschierten Hardcoverumschlag zum fertigen 272 Seiten starken Buch zusammenfügt.
Bestellung
Und so können Sie das Kochbuch bei uns bestellen: Laden
Sie das
Bestellformular
auf Ihren Rechner und drucken Sie es aus. Schicken Sie es ausgefüllt an unserer Pfarrbüro. Nach Eingang des Geldes (Sie bezahlen
per Einzugsermächtigung oder Vorabüberweisung) schicken wir Ihnen das Buch
per Post zu.
Versandkosten
1 bis 2 Bücher: 2,10 Euro je Buch (Versand
als Büchersendung)
3 Bücher: 5,00 Euro (Versand als Päckchen)
größere
Stückzahlen auf Anfrage